M&M小夫妻TW奮鬥記

萬萬沒想到買了"味噌"除了可以煮味噌湯,

還可以做出簡單又配飯的另類肉燥,

還可以做蔥肉飯糰,真的是一道很好運用的菜色喔!! 

材料:

1.豬絞肉 200g

2.蔥花一大碗

3.味噌3大匙

4.米酒3大匙

5.糖2匙

6.100ml water

 

 做法:

1.先把豬絞肉下鍋炒散,出油變色後,加入蔥花炒軟

2.加入味噌,砂糖,酒水混合的醬汁,中火炒至湯汁收乾即可

 飯糰米的製作方式:

1.糯米2杯(大同電鍋外鍋2杯水,內鍋2杯水),另外一個電鍋煮白米飯約1~1.5杯米左右

2.蒸好糯米後,將另外一鍋的白米加入糯米飯中拌勻,且在外鍋放0.5杯水蒸煮,跳起即可

 

ps.可以前一晚先將糯米&白米混合,隔天使用microwave 加熱,

蔥肉也可以前一晚先準備好,隔天早上只要炒個蛋,就可以輕鬆包飯糰嚕~~